Để công bố chất lượng rau củ sấy, trái cây sấy cần thực hiện thủ tục nào? Cùng Luật Triệu Phúc tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
1. Căn cứ pháp lý
– Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 quy định về quyền và nghĩa vụ trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
– Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.
2. Vì sao nên công bố chất lượng rau củ sấy, trái cây sấy
Cam kết chất lượng sản phẩm, tạo niềm tin với khách hàng, bảo vệ uy tín doanh nghiệp.
Tuân thủ quy định pháp luật hiện hành về sản xuất và kinh doanh sản phẩm thực phẩm.
Công bố chất lượng là việc làm bắt buộc để sản phẩm kinh doanh hợp pháp tại Việt Nam.
Đáp ứng điều kiện đưa sản phẩm vào kênh phân phối bán lẻ siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
Có lợi thế cạnh tranh với sản phẩm không công bố tiêu chuẩn chất lượng theo luật định.
Hồ sơ công bố chất lượng là giấy tờ pháp lý cần và đủ để sản phẩm hợp pháp xuất khẩu.
3. Thủ tục công bố chất lượng rau củ sấy, trái cây sấy
Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng rau củ sấy, trái cây sấy
– Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm rau củ sấy, trái cây sấy theo QCVN; TCVN; và đặc tính sản phẩm.
– Gửi mẫu rau củ sấy, trái cây sấy đến phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận để kiểm nghiệm.
Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 5 – 7 ngày.
Bước 2: Xây dựng hồ sơ công bố rau củ sấy, trái cây sấy
– Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này;
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
– Kết quả kiểm nghiệm rau củ sấy, trái cây sấy còn thời hạn 12 tháng tính đến thời điểm nộp hồ sơ;
– Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm/ISO 22000/hoặc HACCP;
– Mẫu nhãn sản phẩm hoặc Bản kê khai chi tiết thông tin sản phẩm;
– Giấy chứng nhận lưu hành tự do (với sản phẩm nhập khẩu).
Thời gian công bố sản phẩm: 4 – 6 ngày; tùy vào tiến độ thẩm định hồ sơ của cơ quan tiếp nhận hồ sơ.
4. Trình tự thực hiện công bố chất lượng rau củ sấy, trái cây sấy
Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định;
Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;
Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
5. Một số lưu ý thực hiện công bố chất lượng rau củ sấy, trái cây sấy
Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.
Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.
Xác định đúng cơ quan thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm rau củ sấy – trái cây sấy.
6. Cơ quan thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ công bố rau củ sấy – trái cây sấy
Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế) hoặc Chi Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm.